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GASTRONOMIE : une brasserie artisanale à Crégy-les-Meaux

Publié le 27 Novembre 2015 à 07:00 | concernant : Seine-et-Marne

Un habitant de Thorigny-sur-Marne s'est lancé dans la confection de bières artisanales et bio.
Les bouteilles ont été remplies, il ne reste plus qu'à mettre les étiquettes

Les bouteilles ont été remplies, il ne reste plus qu'à mettre les étiquettes "Bière Saint-Fiacre" !

Après le brie et le coulommiers, la Seine-et-Marne n'a pas fini d'étonner nos papilles ! Olivier Louvet, un habitant de Thorigny-sur-Marne, vient de lancer sa brasserie artisanale à Crégy-les-Meaux. "Bière Saint Fiacre", c'est le nom de sa marque, joli clin d'oeil au saint patron de la Brie, et c'est sous cette étiquette qu'on pourra bientôt déguster deux styles de bière, une blonde et une ambrée, estampillées bio.


L'homme de radio, actuellement animateur à Paris à Nostalgie, a donc cocnrétisé une nouvelle passion avec cette brasserie artisanale. Si les locaux sont encore en travaux, les brassins ont déjà été réalisés, les bouteilles sont remplies, il ne reste plus qu'à attendre le fameux temps de garde avant de pouvoir les décapsuler !

Ce matin, on a troqué le café contre une mousse, Olivier Louvet, fondateur de "Bière Saint-Fiacre" était l'invité d'Anne-Sophie Vomscheid sur 77FM (95.8) :


En attendant le site Internet, vous pouvez suivre l'actualité de Bière Saint-Fiacre sur le blog en cliquant ici

Par 77info

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