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GASTRONOMIE : une brasserie artisanale Crgy-les-Meaux

Publié le 27 Novembre 2015 07:00 | concernant : Seine-et-Marne

Un habitant de Thorigny-sur-Marne s'est lanc dans la confection de bires artisanales et bio.
Les bouteilles ont t remplies, il ne reste plus qu' mettre les tiquettes

Les bouteilles ont t remplies, il ne reste plus qu' mettre les tiquettes "Bire Saint-Fiacre" !

Aprs le brie et le coulommiers, la Seine-et-Marne n'a pas fini d'tonner nos papilles ! Olivier Louvet, un habitant de Thorigny-sur-Marne, vient de lancer sa brasserie artisanale Crgy-les-Meaux. "Bire Saint Fiacre", c'est le nom de sa marque, joli clin d'oeil au saint patron de la Brie, et c'est sous cette tiquette qu'on pourra bientt dguster deux styles de bire, une blonde et une ambre, estampilles bio.


L'homme de radio, actuellement animateur Paris Nostalgie, a donc cocnrtis une nouvelle passion avec cette brasserie artisanale. Si les locaux sont encore en travaux, les brassins ont dj t raliss, les bouteilles sont remplies, il ne reste plus qu' attendre le fameux temps de garde avant de pouvoir les dcapsuler !

Ce matin, on a troqu le caf contre une mousse, Olivier Louvet, fondateur de "Bire Saint-Fiacre" tait l'invit d'Anne-Sophie Vomscheid sur 77FM (95.8) :


En attendant le site Internet, vous pouvez suivre l'actualit de Bire Saint-Fiacre sur le blog en cliquant ici

Par 77info

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