La commune est mobilisée aux bords des routes pour soutenir les coureurs cyclistes mais aussi en cuisine. En effet le village participe à un concours lancé par les Galettes Saint-Michel, partenaire du Tour. Le but est d'inventer une nouvelle recette de madeleine. Une vingtaine d'habitants se sont portés volontaires. Le maire de Champcenest, Jean-Claude Rambault, s'est entouré d'une équipe pour sélectionner la meilleure madeleine.


La participation au concours n'est pas sans intérêt. En plus de créer une dynamique dans le village, le gagnant se voit offrir de beaux cadeaux, avec le premier d'entre eux : la commercialisation de la madeleine. Jean-Claude Rambault.


On saura aujourd'hui si la madeleine à la rose de Provins aura séduit le jury.

Ecoutez l'interview de Jean-Claude Rambault pour 77FM :